Frisse bananenmousse
Pureer vijf bananen met het sap van 3 citroenen. Voeg drie eetlepels suiker toe. Laat een zevental gelatineblaadjes weken in koud water. Los ze op in een bodempje heet water. Voeg de oplossing bij de gepureerde bananen. Voeg enkele eetlepels magere yoghurt toe. Klop 2 dl. (magere) room luchtig en spatel die voorzichtig onder het bananenmengsel. Verdeel in kommetjes en laat opstijven in de koelkast.