Uit moeders keuken
Nodig: knolselder, gehakt, tomatenpuree, peper, zout, bindmiddel
Te doen: Schil de knolselder en snij de knol in kleine blokjes. Breng water aan de kook. Rol middelgrote balletjes van het gehakt (opgewerkt met ei, paneermeel, kruiden). Kook de stukjes knolselder. Als die bijna gaar zijn, de balletjes toevoegen. Laat even meekoken, tot ze gaar zijn. Zorg dat er niet teveel kookwater in je pot blijft (net zoveel als je saus wil). Voeg de tomatenpuree toe. Laat nog even koken en bind.